Sistemi di tenuta di qualità per la massima igiene e sicurezza...
Sistemi di tenuta: sono componenti cruciali per evitare la contaminazione nei processi dell’industria lattiero-casearia.
Cosa può provocare il danneggiamento dei sistemi di tenuta?
Le condotte di...
Produzione di birre e bevande miste: i requisiti delle tenute
Cresce e si evolve la tendenza birra in Italia: come fotografato da una ricerca realizzata da DOXA per l’Osservatorio Birra Moretti, in 10 anni...
Processi di sterilizzazione SIP e CIP: i requisiti delle tenute
Il CIP (Clean-in-Place) e il SIP (Sterilization-in-Place) sono i più comuni metodi di sterilizzazione utilizzati nell’industria alimentare, delle bevande, chimica e farmaceutica. Garantiscono sicurezza...
Omogeneizzatori, un’applicazione sfidante per le tenute
L'omogeneizzazione, che si ottiene per mezzo di apparecchi omogeneizzatori, è un’operazione unitaria mediante la quale una miscela eterogenea viene resa omogenea. Tale operazione richiede...
Conformità della tenuta alimentare. La Food & Drug Administration (FDA)
Negli Stati Uniti, i materiali e gli oggetti destinati al contatto alimentare sono regolamentati dalla Food and Drug Administration (FDA), che dipende dal Dipartimento...
Soluzioni di tenuta per l’industria della birra
La birra è la terza bevanda più popolare al mondo dopo l’acqua e il tè, ed è una delle più antiche (probabilmente è databile...
Igiene e sicurezza alimentare
Per assicurare sicurezza e igiene nel settore alimentare occorre prestare attenzione alle tubazioni utilizzate nei diversi processi. In un vasto numero di applicazioni infatti,...